Bardzo chrupiące. Bardzo słodkie. O lekko zarumienionym odcieniu. Doskonały pomysł na wykorzystanie białek.
Bezy cynamonowe
4 białka
200g cukru pudru
szczypta soli
Białka ubijamy na sztywno z odrobiną soli. Nastepnie porcjami dodajemy przesiany cukier puder. Ubijamy, aż masa będzie lśniąca. Łyżeczką nakładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
Suszymy ok. 3 godzin w temp. 80 st.C.
Smacznego!
*nie używam rękawa cukierniczego, każda beza ma swój niepowtarzalny kształt
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz